Asmarena, A. “Pengaruh Penambahan Garam Dan Ikan Lele Dumbo Terhadap Karakteristik Abon Jantung Pisang”. Jurnal Ilmiah Teknik Unida, vol. 1, no. 2, June 2023, pp. 99-103, doi:10.55616/jitu.v1i2.508.