Novi Mailidarni. 2023. “Pengaruh Lama Perendaman Dalam Natrium Metabisulfit (Na2s2o5) Dan Lama Pengeringan Kulit Pisang Kepok Terhadap Mutu Tepung Yang Dihasilkan”. Jurnal Agrida : Jurnal Ilmiah Pertanian 3 (1):11-19. https://doi.org/10.55616/agrida.v3i1.747.