Novi Mailidarni. (2023). Pengaruh Lama Perendaman Dalam Natrium Metabisulfit (Na2s2o5) Dan Lama Pengeringan Kulit Pisang Kepok Terhadap Mutu Tepung Yang Dihasilkan. Jurnal Agrida : Jurnal Ilmiah Pertanian, 3(1), 11-19. https://doi.org/10.55616/agrida.v3i1.747