Novi Mailidarni, “Pengaruh Lama Perendaman Dalam Natrium Metabisulfit (Na2s2o5) Dan Lama Pengeringan Kulit Pisang Kepok Terhadap Mutu Tepung Yang Dihasilkan”, Agrida, vol. 3, no. 1, pp. 11–19, Nov. 2023.