NOVI MAILIDARNI. Pengaruh Lama Perendaman Dalam Natrium Metabisulfit (Na2s2o5) Dan Lama Pengeringan Kulit Pisang Kepok Terhadap Mutu Tepung Yang Dihasilkan. Jurnal Agrida : Jurnal Ilmiah Pertanian, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 11–19, 2023. DOI: 10.55616/agrida.v3i1.747. Disponível em: https://ejournal.unida-aceh.ac.id/agrida/article/view/747. Acesso em: 6 jun. 2026.